Koja hrana sadrži hondroitin sulfat?

Aug 05, 2022

Ostavite poruku

Kondroitin sulfatje glavni sastojak hrskavice. Njegova glavna funkcija je upijanje vode, zgušnjavanje hrskavice i održavanje spužvaste teksture hrskavice, čime se osigurava ravnomjerna raspodjela vanjskog pritiska bez uzrokovanja lokalnog trošenja. Bez kondroitina, hrskavica postaje i suha i lomljiva, čime gubi sposobnost ublažavanja stresa uzrokovanog podnošenjem opterećenja i kretanjem. Prirodni terapeuti često preporučuju suplementaciju kondroitinom za smanjenje boli i oteklina uzrokovanih artritisom. Kondroitin također može spriječiti i kontrolirati neke kronične bolesti, poput osteoartritisa.


Struktura, funkcija i funkcija proizvoda

Kondroitin sulfat (CS) je glikozaminoglikan sa sulfatnim skupinama. Osnovne sastavne jedinice su N-acetilgalaktozamin i glukuronska kiselina, koje prolaze N-acetilgalaktozamin - 1,4-glikozidnom vezom, a glukuronska kiselina prolazi kroz - 1,3-glikozidnu veza nastaje ponovljenim umrežavanjem.

Kondroitin sulfat se uglavnom dijeli na kondroitin sulfat A i kondroitin sulfat C. Razlika je u tome što je sulfatna skupina kondroitin sulfata A na 4-poziciji ugljika N-acetilgalaktozamina, dok je sulfatna skupina kondroitin sulfata C na 6-ugljik u N-acetilgalaktozaminu.

Kondroitin sulfat je jedna od glavnih komponenti izvanstaničnog matriksa u vezivnom tkivu. Može formirati kovalentnu vezu s proteinom jezgre da bi se formirao proteoglikan.

Trenutno je hondroitin sulfat uobičajeni dodatak prehrani. Neke studije su pokazale da je unos kondroitin sulfata koristan u ublažavanju osteoartritisa, ali neke studije su pokazale da pacijenti koji su uzimali kondroitin sulfat nemaju značajnije poboljšanje u usporedbi s kontrolnom skupinom (placebo). Kondroitin sulfat u tijelu može dati hrskavici sposobnost otpornosti na mehaničku kompresiju.

Osim toga, kondroitin sulfat ima važnu ulogu u prijenosu signala u živčanom sustavu. Kondroitin sulfat također može poboljšati aktivnost središnjeg živčanog sustava.

Kondroitin sulfat je vrsta glikozaminoglikana, koji nema razgranat lanac i topiv je u vodi. Stoga se ovaj proizvod može razgraditi in vivo. Kondroitin sulfat se može kombinirati s kolagenom kako bi se koristio kao materijal za skele u inženjerstvu tkiva.


Je li proizvod ekstrahiran iz biljaka i povezane nuspojave

Kondroitin sulfat je jedna od komponenti izvanstaničnog matriksa u vezivnom tkivu. Kondroitin sulfat nalazi se u koži, kostima, hrskavici, tetivama i ligamentima, koji se za sada ne mogu izravno ekstrahirati iz biljaka. Međutim, tijelo nekih morskih organizama se raspada i postaje gnojivo za biljke. Mala količina se može izvući, ali trošak je skup. Potpuni izvor: čak i ako se kondroitin sulfat uzima dulje vrijeme, neće izazvati toksične nuspojave. Također postoje neka izvješća da će nekoliko pacijenata imati nuspojave kao što su glavobolje, letargija, žgaravica i alergija nakon uzimanja kondroitin sulfata.


Kako djeluju glukozamin i hondroitin sulfat?

Budući da se hrskavica sastoji od četiri tvari: kolagena, proteoglikana, vode i kondrocita, glukozamin i kondroitin sulfat su osnova proteoglikana i komponente su normalne hrskavice, teoretski gledano, čini se da njihovo uzimanje potiče kondrocite na proizvodnju novog kolagena i proteoglikana. Budući da ti dodaci stimuliraju proizvodnju novih komponenti hrskavice, pretpostavlja se da mogu pomoći tijelu popraviti hrskavicu oštećenu osteoartritisom.

Međutim, mnoge studije o glukozaminu i kondroitin sulfatu dovršene su in vitro i na životinjama. Do sada nema uvjerljivih dokaza u ispitivanjima na ljudima da glukozamin i kondroitin sulfat mogu pomoći u obnavljanju hrskavice ili spriječiti oštećenje hrskavice.


Kako glukozamin i kondroitin sulfat ublažavaju bol kod osteoartritisa?

Iako nije dokazano da glukozamin i kondroitin sulfat popravljaju hrskavicu, neke studije su pokazale da ti spojevi obično mogu smanjiti bol osteoartritisa u roku od nekoliko tjedana do mjeseci nakon početka liječenja. Stoga sve više pacijenata s osteoartritisom diljem svijeta pokušava koristiti glukozamin i kondroitin sulfat. Potrebna su veća randomizirana kontrolirana klinička ispitivanja kako bi se potvrdila sigurnost i dugoročna učinkovitost glukozamin sulfata i kondroitin sulfata na osteoartritis.


Je li stvarno koristan? Kakvo je mišljenje liječnika?

Ovo pitanje je također kontroverzno u medicinskom polju. Nema dovoljno dokaza da su korisni, a nema ni dovoljno dokaza da nisu korisni. Oko mene ima dosta kolega koji se slažu, neutralni su i protive se. Svaki ima svoje poglede i iskustva. Koristan je za neke pacijente i s njim se slaže većina kolega.