"Compendium of Materia Medica" naziva se "zmijska vijuga", koja je višegodišnja zeljasta biljka vinove loze koju su stari koristili kao ljekovito sredstvo. Godine 1079. Nijemci su pivu prvi dodali hmelj zbog čega je pivo dobilo osvježavajući gorkasti okus i mirisan miris. Od tada se hmelj naziva "dušom piva" i postaje jedna od nezaobilaznih sirovina za proizvodnju piva, što pivu daje jedinstvenu gorčinu i aromu te ima sposobnost očuvanja i bistrenja sladovine.
Koji su sastojci hmelja?
Prema istraživanjima, hmelj uglavnom sadrži smolu, hlapljivo ulje, flavonoide, tanine i tako dalje. Njegove učinkovite komponente sadržane su u mekoj smoli, uglavnom uključujući Lupulone, Humulone, Isohumulone i Isovalericacid. Hlapljivo ulje sadrži oko {{0}},5%, uključujući 1 kemijsku knjigu i 0 komponenti, uglavnom mircen, koji čini 30% ~ 50%, a zatim humulen. U flavonoide spadaju astragalin, isoquercitrin, rutin, kaempferitrin itd.
Koja je funkcija hmelja?
1. Antibakterijski učinak Ekstrakt hmelja, keton hmelja i humulon mogu inhibirati rast Gram-pozitivnih bakterija, kao što su Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Diphtheria, Pneumococcus, Staphylococcus aureus, itd. Nema inhibitorni učinak na gram-negativne bakterije, ali također može inhibirati tuberkulozu i ima vrlo slab ili neučinkovit inhibicijski učinak na patogene i nepatogene gljivice i Actinobacillus. Inhibicijski učinak humulona na gram-pozitivne bakterije ili tuberkulozu je jači od humulona. Ostatak ekstrakta hmelja nakon uklanjanja ketona hmelja i humulona i dalje djeluje bakteriostatski. Hopulon ima dobru topljivost u mastima i veliki koeficijent raspodjele, a lako je ući u film voska Mycobacterium tuberculosis kako bi igrao posebnu ulogu afiniteta. In vitro, njegov inhibitorni učinak na Mycobacterium tuberculosis nema sinergistički učinak sa streptomicinom. Penicilin može malo pojačati svoj inhibitorni učinak na Staphylococcus aureus, dok ga eritromicin može pojačati 4 puta.
2. Sedativno djelovanje Ekstrakt hmelja u malim dozama može umiriti, u srednjim hipnotizirati, a u velikim izazvati paralizu, što uzrokuje sporo, ali dugotrajno spavanje.
3. Učinak sličan estrogenu Ekstrakt hmelja ima snažan učinak sličan estrogenu, a estrogenska aktivnost hmelja uglavnom dolazi od -kiselog dijela smole, ali -kiselinski dio nema takav učinak.
4. Spazmolitički učinak Ekstrakt hmelja ima snažan spazmolitički učinak na jejunum kunića, dvanaesnik zamorca i glatke mišiće maternice štakora, a može se oduprijeti spazmu glatkih mišića izazvanom kolinom i barijevim kloridom, kao i antihistaminski učinak.
5. Poboljšajte respiratornu funkciju. Ekstrakt hmelja i hlapljivo ulje imaju blagi i kratkotrajni hipotenzivni učinak na pse (intravenska injekcija), ali nemaju preventivni i terapeutski učinak na edem šape uzrokovan karagenanom kod štakora. Intravenska injekcija hmelja može poboljšati respiratornu funkciju.
6. Antioksidativno djelovanje Antioksidativno djelovanje vodenog ekstrakta hmelja pokazalo je da je antioksidativno djelovanje vodenog ekstrakta hmelja blisko učinku vitamina C u odnosu doza-učinak, a antioksidativne tvari hmelja imale su toplinsku stabilnost, što je pokazalo da je hmelj dobar prirodni antioksidans. Glavne antioksidativne komponente u hmelju su -kiselina, -kiselina, ekstrakt i gorka voda (odnosno tetrahidroizomerizirani ekstrakt dobiven katalitičkom hidrogenacijom hmelja), koji imaju određeni učinak hvatanja slobodnih radikala superoksidnog aniona, među kojima je gorka voda najjača, i -kiselina i ekstrakt su nešto lošiji. -kiselina se teško otapa u ispitnoj otopini, ali nisu dobiveni rezultati.
7. Učinak sličan estrogenu Ekstrakt hmelja ima učinak sličan estrogenu jer se kompetitivno veže za estrogenski receptor, inducira aktivnost alkalne fosfolipaze, povećava mRNA receptora progesterona u kultiviranim stanicama endometrija i regulira drugi faktor koji inducira estrogen, PRELIN{{ 4}}.
8. Antiradijacijski učinak Određen je učinak ukupnih flavonoida hmelja na broj bijelih krvnih stanica u ozračenih miševa. Rezultati su pokazali da ukupni flavonoidi hmelja imaju zaštitni učinak na imunološke bijele krvne stanice kod ozračenih miševa, a zaštitni učinak skupina sa srednjom i visokom dozom na bijele krvne stanice bio je veći nego kod kontrolne skupine ginka. Određeni su učinci ukupnih flavonoida hmelja na slezenu i timus ozračenih miševa. Rezultati su pokazali da su zaštitni učinci ukupnih flavonoida Pisahue na slezenu i timus miševa slični onima flavonoida ginka, a zaštitni učinci skupine s visokim dozama bili su bolji od onih drugih skupina.
9. Ksantohumol koji se aktivira protiv trombocita ima snažno antitrombocitno djelovanje, koje inhibira agregaciju trombocita inhibiranjem stvaranja tromboksana. Stoga bi ovaj novi ksantohumol mogao imati veliki potencijal za liječenje ili prevenciju kardiovaskularnih bolesti.
10. Studija protiv pretilosti Istraživan je učinak ekstrakta hmelja protiv pretilosti u mužjaka miševa hranjenih hranom s visokim udjelom masti i hranom s visokim udjelom masti s 2% ili 5% ekstrakta hmelja tijekom 20 tjedana. Rezultati su pokazali da ekstrakt hmelja može inhibirati povećanje tjelesne težine i debljanje masnog tkiva, promjer adipocita i lipida jetre izazvano prehranom bogatom mastima.
11. Ostale funkcije Ekstrakt hmelja očito može inhibirati proliferaciju granulacijskog tkiva pamuka kod štakora, a također ima određeni inhibitorni učinak na pleuralnu hipertrofiju uzrokovanu pleuritisom u klinici.
Informacije u ovom članku dolaze s interneta i ne koriste se kao savjeti za liječenje ili investicijski savjeti. Ako ovaj članak utječe na vaša prava i interese ili ste zainteresirani za ovaj proizvod, kontaktirajte nas na vrijeme kako bismo vam mogli pružiti dodatnu pomoć